Лаборатория криобиологии (первоначальное название – «Лаборатория биофизики клетки») ведет свое начало с 1966 года. Основателем и бессменным руководителем лаборатории в течение почти четверти века был профессор Борис Николаевич Вепринцев.

В 1978 году проф. Б.Н. Вепринцевым были разработаны основные положения «Программы сохранения генетических ресурсов методами криоконсервации», а в 1980 году в руководимой им лаборатории биофизики клетки была создана группа по криоконсервации геномов животных.

С февраля 1989 года тема "Теоретические и экспериментальные основы создания генетического криобанка редких и исчезающих видов животных" стала основным направлением лаборатории.

С 1991 года лабораторию возглавила к.б.н. Эдит Николаевна Гахова. В конце 1997 г. был сформирован новый коллектив лаборатории с новым названием, отражающим основные направления ее деятельности - «Криоконсервация генетических ресурсов (Генетический криобанк)».

Осенью 2014 года произошло объединение коллективов лаборатории криоконсервации генетических ресурсов и лаборатории физики, химии и биологии воды. Исследовательская деятельность двух лабораторий уже длительное время развивалась в дополняющих друг друга научных направлениях.

Руководителем нового подразделения стал к.б.н. Евгений Евгеньевич Фесенко (мл.). В настоящее время в лаборатории трудятся 24 сотрудника.